The القهوه المختصه Diaries

The القهوه المختصه Diaries

Blog Article

الدقة هي الأمر المهم في تحضير القهوة المختصة. استخدم الموازين والمؤقتات لضمان قياسات دقيقة ووقت استخلاص دقيق، مما يتيح لك استخلاص الفنجان المثالي بشكل متسق.

وهذا ما يميز القهوة المختصة عن التجارية حيث أن التجارية تتم عملية الحصاد لكل الكرزات ناضجة كانت أم لا  باستخدام الآلات ما ان تنضج معظم الكرزات فتجد في الحصاد القهوة الناضجة والغير ناضجة مع الأوراق والأغصان التي توجد في المزيج وهذا ما يجعل طعم القهوة غضا غير محبب. 

صفحات للمحررين الذين سجَّلوا خروجهم تعلَّم المزيد مساهمات

بص يا سيدي، القهوة المختصة دي قصة مختلفة تمامًا عن أي قهوة عادية. تخيل كده إنك بتشرب قهوة طعمها فيه حلاوة طبيعية، وريحة فواحة، وكل رشفة فيها إيحاءات كأنها جايبة سحر من الجنة.

 ودلوقتي يلا بينا ننتقل للمرحلة اللي بتشارك قهوة مختصة فيها بنفسك!

على الجانب الآخر، تهتم المقاهي العادية بتقديم خدمة سريعة وفعالة. يُركز على تقديم القهوة في بيئة عملية حيث يمكن للعميل تناول القهوة أثناء التنقل أو الجلوس لفترة قصيرة.

الحماص هنا فنان وعالم، قادر يوازن بين العلم والإبداع لتحقيق أقصى إمكانيات القهوة.

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

التربة: يجب أن تكون التربة التي تزرع فيها القهوة خصبة وغنية بالمعادن.

أغلب إنتاجها قهوة روبوستا، بس فيه حبوب أرابيكا عالية الجودة في المناطق الجبلية.

يسعى عشاق القهوة في جميع أنحاء العالم دائمًا للعثور على الفنجان المثالي.

وبكدا ‎بيتم فحص الحبوب بعناية للتأكد من خلوها من العيوب دي، وده اللي بيضمن تقديم كوب قهوة بجودة استثنائية.

ومن هنا نقدر نطلع عاملين أساسيين بيأثروا على محتوى الكافيين في القهوة:

‎الفريق يعمل مع الحماص لتحديد أي تحسينات أو تغييرات ضرورية.